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爆炒猪肚的做法

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爆炒猪肚是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。爆炒猪肚样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

爆炒猪肚食材介绍

熟猪肚(130克) 盐(少许) 耗油(适量)

爆炒猪肚的做法步骤:

1.准备食材:熟猪肚,鲍菇青椒,胡萝卜

爆炒猪肚的做法

2.将胡萝卜切片,杏鲍菇切滚刀块

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3.将猪肚切片,青椒切片,姜切丝

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4.先将胡萝卜和杏鲍菇焯水,就是放水里煮一下

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5.看图这是焯过水的胡萝卜和杏鲍菇

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6.热锅冷油将姜爆香

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7.倒入青椒煸炒

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8.倒入猪肚翻炒

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9.再倒入杏鲍菇和胡萝卜继续煸炒

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10.给少许盐(猪肚卤的时候放过盐了)

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11.再给适量耗油

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12.翻炒均匀就关火,这是做好的猪肚杏鲍菇,看图

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13.成品图

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