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麻辣海鲜锅的做法

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麻辣海鲜锅的做法

麻辣海鲜锅的做法是是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,麻辣海鲜锅这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下麻辣海鲜锅简单的做法。

麻辣海鲜锅食材介绍

主料:

虾(300克) 鸡腿(3个) 木耳(适量) 芹菜(适量) (适量) 土豆(一个) 洋葱(半个) 腐竹(适量) 胡萝卜(一个) 玉米(半个)

辅料:

油盐(少许)料酒(少许) 老抽生抽(少许) 葱蒜(少许) 朝天椒(少许)芝麻(少许)糖(少许) 耗油(少许) 火锅底料(适量)花椒(少许)

麻辣海鲜锅的做法步骤:

1.虾去虾头,虾线,洗净,鸡腿剁块洗净沥干

麻辣海鲜锅的做法

2.准备配菜洗净切段

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3.爆香姜蒜

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4.倒入鸡腿,加料酒,生抽,老抽煎熟

麻辣海鲜锅的做法

5.倒入虾翻炒

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6.加盐调味

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7.盛到韩式炒锅里备用

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8.油锅余油煎年糕

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9.煎土豆

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10.炒木耳

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11.倒入炒好的虾里备用

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12.油热爆香葱姜蒜,朝天椒,花椒,加火锅底料翻炒

麻辣海鲜锅的做法

13.火锅底料炒开

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14.把芹菜,腐竹等易熟的也放到虾上面

麻辣海鲜锅的做法

15.把火锅汁倒入韩式锅里翻炒均匀

麻辣海鲜锅的做法

16.最后加芝麻,糖,耗油翻炒均匀

麻辣海鲜锅的做法

17.装盘

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18.近一点点拍照

麻辣海鲜锅的做法

1小贴士:

鸡腿要先煎熟,蔬菜可以最后放,调味翻炒入味即可

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