![酸辣蕨根粉的做法](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/r2nksn0ini4.jpg)
食材介绍
蕨根粉(100g),小米辣(5个),绿线椒(2个),自制红油(80ml),自制藤椒油(10ml),大蒜(半个),鸡粉(10g),盐(25g),生抽(50ml),芝麻油(30ml),山西香醋(100ml),白芝麻(2g),白糖(50g)
酸辣蕨根粉的做法步骤
![酸辣蕨根粉的做法图解1](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ajoprt0u3dh.jpg)
1. 辣椒切圈,大蒜剁蒜蓉,其他过磅备用。
![酸辣蕨根粉的做法图解2](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/1lijr3yqdzq.jpg)
2. 蕨根粉放沸水煮15分钟,直到没有硬芯为止!
![酸辣蕨根粉的做法图解3](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/rt3rexsaoi1.jpg)
3. 捞出过几遍凉开水冷却控水
![酸辣蕨根粉的做法图解4](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/0wl4doibhh1.jpg)
4. 加入全部调味料拌匀。
![酸辣蕨根粉的做法图解5](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ajgqhvyjpfm.jpg)
5. 盛盘
![酸辣蕨根粉的做法图解6](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/ap4jpctc1bt.jpg)
6. 撒白芝麻
![酸辣蕨根粉的做法图解7](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/jb2xcogilqe.jpg)
7. 成品图
小贴士
根据个人情况酌情±调味料用量!