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爽口大拌菜

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爽口大拌菜其实就是夏季的爽口凉拌菜水果沙拉其实差不多,会做水果沙拉的朋友稍微变一下做法就是这个菜,相当于是中式凉拌菜和西式凉拌菜的区分吧。

爽口大拌菜

爽口大拌菜

爽口大拌菜

食材准备

生菜紫甘蓝黄瓜花生米,甜椒,西红柿,香油,蒜,生抽,盐,味精,糖适量。

方法步骤

1、将准备好的花生小火炸熟,待用,西红柿和彩椒切块;

2、将所有的菜用盐水浸泡后洗净控水,装入盆中撕成大片;

3、取碗,放入生抽,盐,糖,醋,味精,姜蒜混合均匀;

4、将料汁拌入菜中,加入少许菜油,香油混合拌匀即可。

家常爽口大拌菜

爽口大拌菜

食材准备

苦菊适量,黄瓜少许,生抽适量,小番茄,红椒,紫甘蓝适量,,黄椒适量,糖,盐,醋,橄榄油适量。

方法步骤

1、将蔬菜浸泡淡盐水中5分钟,苦菊,生菜,彩椒,紫甘蓝撕成小朵;

2、番茄切块,黄瓜切片,将洗好的蔬菜放入大的容器中;

3、加入适量的生抽,醋,糖和盐拌匀,再加入少许橄榄欧拌入即可。

五彩爽口大拌菜

爽口大拌菜

食材准备

木耳10克,胡萝卜100克,鸡蛋100克,干豆腐100克,黄瓜150克,蒜末,芝麻酱,糖醋,盐,芥末油,花椒油适量。

方法步骤

1、将泡好的木耳和干豆腐切丝,开水焯烫待用;

2、鸡蛋打散拌匀,煎成蛋皮后切丝,胡萝卜和黄瓜丝摆盘;

3、放入蒜末,将芝麻酱和醋,盐,糖,芥末油,花椒油拌匀倒入即可。

简单爽口大拌菜

爽口大拌菜

食材准备

西兰花适量,1节,彩椒1个,烤麸适量,蒜末10克,盐2克,白醋5克,糖3克,调和油适量,香菜2滴。

方法步骤

1、将蒜碎切好,锅中适量油,放入花椒,大料,豆蔻孜然炸香;

2、彩椒切块,烤麸泡发切块,西兰花和藕洗净切块焯水过凉;

3、将所有的食材和蒜末放入盆中,加入盐,白醋,糖,炸的调和油和香油;

4、然后拌匀即可食用。

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