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火腿肠怎么做好吃

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火腿肠是以畜禽肉为主要原料,加上其他辅料制作而成的食品,到现在火腿肠已经非常普遍了,火腿肠也为各个菜系增添一抹光彩,那火腿肠怎么做好吃,这就需要一定的技巧了。

火腿肠怎么做好吃

火腿肠怎么做好吃:西兰花炒火腿

火腿肠怎么做好吃

食材的需要

火腿、西兰花、油盐、鸡精、味极鲜。

做法步骤

1、西兰花清洗干净,掰成朵,放在开水焯一下加几滴清油。

2、捞起,用凉水过凉,沥干水分, 火腿切片,淀粉用水兑均匀。

3、炒锅烧热放入适量的油烧热后,加入火腿肠。

4、翻炒片刻之后加入西兰花继续翻炒。

5、加入适量的盐翻炒均匀,加入味极鲜,水淀粉,加入鸡精翻炒均匀出锅。

小贴士

要想西兰花炒火腿肠怎么做好吃,那在西兰花焯水的时候,在开水里加几滴植物油可以保持营养不不流失,颜色还碧绿。

火腿肠怎么做好吃:火腿肠炒饭

火腿肠怎么做好吃

食材的需要

菜心玉米、白米饭、火腿肠、蒜、酱油

做法步骤

1、锅烧红,加入适量的油烧热后,加入蒜和菜心翻炒,炒至颜色微变。

2、倒入玉米,将菜心和玉米翻炒均匀。

3、加入火腿肠粒,继续翻炒,将玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀,炒熟。

4、加入熟米饭,用切拌法把米饭切碎,炒拌均匀,倒入适量的酱油,炒拌均匀即可。

小贴士

用切拌法把米饭切碎,这样饭才入味。

火腿菜谱介绍:辣椒炒火腿肠

火腿肠怎么做好吃

食材的需要

青辣椒50克,火腿肠300克,油盐各适量。

做法步骤

1、青椒清洗干净,切成条。

2、火腿肠切成片。

3、在锅中倒入适量的油烧热后,先放入辣椒爆炒两分钟。

4、倒入火腿肠翻炒,最后再加入适量的鸡精,翻炒2分钟即可出锅了。