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红枣桂圆山药党参土鸡汤怎么做?

来源: 口碑美食网 编辑:口碑美食网 访问手机版

  原料:子土母鸡一只 内脏(还未成型的软鸡蛋 和公鸡的肾)

  配料:桂圆党参山药大葱小葱

  调料:盐

  做法:

  1.大葱切段,姜切片,小葱打结;大枣洗净,桂圆干剥壳,党参洗净,山药去皮切片备用。

  2.鸡洗干净,掏出内脏斩件,沥干水分,锅热练了鸡油盛起,放姜片爆香之后,下入鸡块炒至皮金黄出油为好,放入大葱段并加适量的清水大火烧开,倒入电砂锅里。

  3.依次倒入大枣,桂圆干,党参,和小葱结一起1个小时。1小时后再放入软壳鸡蛋和鸡肾,并加入山药一起再煲30分钟即可。

  4.出锅前加盐,也可不加。