蒜泥茄子的做法

　　一道微咸带着蒜香的蒜泥茄子可是有着保护血管、抗衰老、稳定血液中胆固醇水平等功效，最适合想吃茄子但又忌油腻的朋友们。

　　主料：茄子

　　调料：蒜泥 芝麻酱 盐 味精 白糖 红醋

　　1.将茄子去皮改刀成条，注意不要切得过细。切好后放入蒸笼蒸10分钟。