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蛤蜊泡菜汤的做法视频

来源: 口碑美食网 编辑:口碑美食网 访问手机版

酸辣开胃的蛤蜊泡菜汤怎么做?

蛤蜊泡菜汤的材料:蛤蜊,泡菜,豆腐,韩国大酱,韩国辣酱,葱

蛤蜊泡菜汤的做法:

1.蛤蜊买回来后,放入水盆里,倒入一点点香油和盐,让蛤蜊彻底吐沙;葱切段,嫩豆腐切小块

2.在砂锅或石锅里倒入足量水,然后盛入一些韩国大酱放入汤中,搅拌均匀后,再点火。(做汤的水呢,最好是用淘米的水.就是把米冲洗去浮土后,在水中揉搓米,这样水就变白,用这样的水做汤比较正宗.)放入葱段,然后倒入冲洗干净的蛤蜊,泡菜连着汁水一起加入汤中,中火煮开后,撇去浮末

3.撇去浮末后加入一勺韩国辣椒酱搅拌均匀,最后放入嫩豆腐片再煮一两分钟就可以关火上桌了怎么做好吃

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