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鸡蛋冰淇淋的做法

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鸡蛋冰淇淋食材介绍

主料:

鸡蛋(2个)

辅料:

玉米淀粉(适量) 纯牛奶(1盒)白砂糖(3勺)

鸡蛋冰淇淋的做法步骤:

1.准备材料:玉米淀粉,牛奶,糖,鸡蛋

鸡蛋冰淇淋的做法

2.把鸡蛋打在大一点的容器里

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3.鸡蛋用筷子打散,打到颜色变浅。(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)

鸡蛋冰淇淋的做法

4.加入牛奶,边加边搅拌,搅拌混合均匀。加入白糖

鸡蛋冰淇淋的做法

5.把玉米淀粉加入水搅匀

鸡蛋冰淇淋的做法

6.把鸡蛋牛奶全部倒进锅里小火加热,边加热边搅,一定要小火不然很容易糊

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7.等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的淀粉糊,在搅拌均匀

鸡蛋冰淇淋的做法

8.再次煮开后关火,放锅里晾凉

鸡蛋冰淇淋的做法

9.晾凉后装在容器里

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10.盖上盖子放进冰箱

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11.放冰箱半小时取出来用打蛋器打一会,同样的操作5次就可以了

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12.用勺子挖在碗里就可以吃了

鸡蛋冰淇淋的做法

13.


鸡蛋冰淇淋

小贴士:

在煮的时候一定要小火,还要一边煮一边用勺子在锅里搅

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