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鲜橙炖雪蛤的做法

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鲜橙炖雪蛤
老公最近熬夜多,老爸有点咳嗽,晚上吃的烤鱼口味有点重,弄个甜品清清口

   鲜橙炖雪蛤用料工具

主料: 干雪蛤 (2克) 鲜橙 (3个)
调料: 无
厨具:

   鲜橙炖雪蛤的做法:

鲜橙炖雪蛤
  1.干雪蛤加,纯净水泡发
鲜橙炖雪蛤
  2.中途大概五小时左右换水一次,保留姜,去掉筋皮后继续泡发
鲜橙炖雪蛤
  3.泡好的雪蛤冲水去杂质
鲜橙炖雪蛤
  4.冷水入锅,水开后煮10分钟
鲜橙炖雪蛤
  5.新鲜橙子
鲜橙炖雪蛤
  6.去掉1/3橙盖,橙肉用刀划成若干小块
鲜橙炖雪蛤
  7.将雪蛤放在橙肉上
鲜橙炖雪蛤
  8.用保鲜膜封好
鲜橙炖雪蛤
  9.水开后,上锅蒸20分钟
鲜橙炖雪蛤
  10.橙香可以完全掩盖雪蛤的油腻!夏天吃,不错!
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