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凉拌茄子是凉菜菜谱之一,以茄子为制作主料,凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主,口味属于咸鲜味。口感:茄子软烂,咸鲜可口。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜。
葡萄干
儿菜
河粉
铁棍山药
午餐肉
紫甘薯
李子
猪脚
黑木耳
山楂干
瑶柱
鸭胸